Små plättar med socker till en sjukling..

 

Små plättar

 

Pannkaks smet

ca 10 tunnpannkakor eller 50 plättar.

 

3dl vetemjöl

1 tsk salt

6 dl mjölk

50 gram smör

3 ägg

 

 

Blanda vetemjöl och salt i en bunke tillsätt hälften av mjölken och vispa till en slät smet.

Häll i resterande mjölk samt 50 gram smält smör.

Vispa tillsist i äggen.

Låt stå och svälla ca 30 min.

 

 

Fördela smeten jämt i ett plättlägg eller en vanlig stekpanna.. grädda pannkisarna och njut.

 

 

Blev plättar till lunch idag efter en beställning från min lilla sjukling.. är lik min mamma på de sättet.. självklart så får barna bestämma maten då dom e sjuka för då äter dom :)

 

Min mamma gräddade alltid pannkana eller plättar då ja va sjuk och så klart nyponsoppa me glass å mandelbiskvier :)

 

Älskar verkligen min mamma..